Moillard-Grivot - Saint Bris Sauvignon Blanc

De AOP Saint-Bris is uniek binnen de Bourgogne: het is de enige appellatie waar Sauvignon Blanc en Sauvignon Gris worden gebruikt in plaats van Chardonnay. De wijngaarden liggen ten zuiden van Chablis, en dat proef je ook – de stijl bevindt zich precies tussen een Sancerre en een Chablis in.

Na een rijping van 6 tot 8 maanden sur lie ontstaat een bijna zeldzame witte wijn met een lichtgele kleur en groene reflecties. In de neus vind je kruisbes, citrus en een hint van buxus. In de smaak komen daar kiwi en grapefruit bij: een strakke, levendige en fruitige wijn met karakter en frisheid.

Wijnhuis: Maison Moillard-Grivot

Volume: 75cl

Appelatie: Saint-Bris (Bourgogne)

Druiven: Sauvignon Blanc

Maison Moillard-Grivot is een gepassioneerd familiehuis in de Bourgogne dat met grote aandacht voor traditie wijnen creëert met karakter en finesse. Het huis werkt met wijngaarden verspreid over enkele van de beste terroirs van de regio, waardoor iedere fles een krachtig gevoel van plek uitstraalt.

Vanaf de wijngaard tot in de kelder ligt de focus op precisie: handmatige oogst waar mogelijk, zorgvuldige selectie en vinificatie op maat — nooit een standaardrecept, altijd afgestemd op druif en perceel. Het resultaat zijn wijnen die zowel de stijl van de Bourgogne respecteren – elegant, zakelijk en terroirgeoriënteerd – als vaak verrassende nuances tonen.

Bij Maison Moillard-Grivot draait het om het vinden van balans: tussen fruit en structuur, tussen finesse en diepgang. Of je nu kiest voor een heldere Bourgogne Blanc of een meer uitgesproken Pinot Noir, steeds proef je het vakmanschap en het respect voor de plek. Perfect voor wie wijnen zoekt met eigenheid en tijdloosheid.