Wijnhelder mascotte

Les Parcellaires - Sauvignon Gris

€8,25
Leverancier: Domaine de l'Herré

✔ Wijnhuis: Domaine de l’Herré – familiedomein in Gascogne met ecologische focus en pure, minerale wijnen
✔ Druif: Sauvignon Gris – zeldzaam én intens aromatisch, fris met grassige tonen en citrus
✔ Bodem & klimaat: zanderige, minerale kleibodem met warme dagen en koele nachten – zorgt voor balans én complexiteit
✔ Smaak en structuur: geparfumeerde neus met vuursteen, intense frisheid, fijne zuren en een zachte, licht-mollige afdronk
✔ Foodpairing: perfect bij aperitief, lichte voorgerechten, schaal- en schelpdieren of sushi

Toevoegen aan Verlanglijst
✔ Op voorraad – binnen 1-2 werkdagen in huis
✔ Voor 16u besteld = dezelfde dag verzonden
✔ Veilig & makkelijk betalen
Meer over deze wijn

De wijngaarden waar deze Parcellaires Sauvignon Gris groeit, hebben een zanderige, minerale kleibodem en genieten van de Zuiderse zon maar ook van afkoeling van de Atlantische oceaan. Deze tegenstelling zorgt voor druiven met een grote aromatische complexiteit. De druiven worden 's nachts geplukt en krijgen een korte schilweking. Je ruikt citrus, grassige tonen en wat vuursteen. Je proeft een frisse, intense wijn met fijne zuren en een licht-mollige afdronk. Toffe wijn voor een prikje.

Extra informatie

Wijnhuis: Domaine de l'Herré

Volume: 75cl

Appelatie: Côtes de Gascogne

Druiven: Sauvignon gris

Bijpassende gerechten
Aperitief Lichte voorgerechten Schaal- en schelpdieren Sushi
Meer over dit wijnhuis

In het hart van de Gascogne, aan de voet van de Pyreneeën, ligt Domaine de l’Herré – een familie-domein met zo’n 170 hectare wijngaarden. Ze specialiseren zich in witte variëteiten zoals Sauvignon Blanc, Chardonnay, Gros Manseng en Colombard, met een focus op frisse, fruitige en minerale wijnstijlen. De unieke ligging – met warme dagen, koele nachten en een microklimaat dat ochtendmist brengt – zorgt voor optimale rijpingsomstandigheden en intense aroma’s. Sinds 2017 werken ze volgens strenge ecologische normen (HVE-gecertificeerd) en gebruiken ze natuurlijke bestrijdingsmiddelen in plaats van chemische, wat hun wijnen extra puur maakt.